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<白>ピエール・オリヴィエ・ボノーム 蔵 ブラン

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<白>ピエール・オリヴィエ・ボノーム 蔵 ブラン

出来立ての美味しさ、早めに楽しく飲んじゃいましょう♪

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ=ブッフの収穫に参加し、 そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされます。
2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積み、 2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げます。
2011年、ボノームはさらに3haの畑を所有し徐々に拡大を図ります。
同時に、ティエリはこの頃からボノームにネゴシアンの仕事を全て任せ、彼自身はル・クロ・デュ・テュエ=ブッフに専念し始めます。
2014年末、ティエリが正式にネゴシアン事業から離れ、 ピエール=オリヴィエ・ボノームが100%経営を引き継ぎ、現在に至ります。
独立後も変わらず高品質で安定したワインをつくり上げるボノームです!






【このワインについて】
蔵は出来立てのワインのフレッシュな風味をいち早く味わっていただくコンセプトで造られたワインになります。

りんご、はっさく、ミント、カモミール、パンケーキの香り。
ワインはクリスピーかつフレッシュ&フルーティで爽やかなキレがあり、イキイキとした酸と清涼感のあるミネラルが味わいを引き締めています!

いつもの蔵よりもドライでキレのある爽やかな味わいに仕上がっています!
今回は残糖がほとんどなく辛口で、再発酵のリスクが極めて少ないことからSO2無添加、ノンフィルターで仕上がられています。
買ブドウはビオブドウ栽培者フランソワ・サン=レジェールとドルレアンから!

2,180円[税抜き]

2016年 在庫:
数量:
2015年 在庫:
その他の画像
生産者 ピエール・オリビエ・ボノーム
産地 フランス/ロワール地方
品種 ソーヴィニヨン・ブラン
タイプ フレッシュ・やや辛口
アルコール度数 11.5%
容量 750ml

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