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<泡>【葡萄ジュース】ドメーヌ・エリザベス ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ・ブラン

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<泡>【葡萄ジュース】ドメーヌ・エリザベス ジュ・ド・レザン・ガゼイフィエ・ブラン

ビオロジックの葡萄100%のスパークリング・ブドウジュース!

シャラント県を代表するブドウの苗木職人のブリュノ・アリヴェは、200haの広大な畑を持つ親子4代に渡るコニャック生産者でもあり、また、 1767年から代々続く彼の妻側のドメーヌ「エリザベス」の責任者。
1997年にエリザベスにビオ農法を取り入れ、現在は、ジュース、コニャック、ワインだけでなく ブドウの苗木そのものもビオで生産するなど精力的にビオ普及に取り組んでいます。











【2018vinは】
青リンゴ、西洋菩提樹、カリンのジャム、ハチミツ、カテキン、麦藁の香り。
泡立ちは限りなく繊細ですりおろしリンゴのようなフレーバーがあり、粘着性のある優しく透明な甘みに鋭くシャープな酸がまったりと溶け込みます!
2018年は開花時にミルデューの被害に遭い、ブドウの熟しがまばらだった。
未熟なブドウも入っている分、甘さがいつもよりもスッキリとしています!
地元レストランには、コニャックをジュースで割ったCognasin(コニャザン)というカクテルがあります!

1,837円[税込]

2018年 在庫:
数量:
2016年 在庫:
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生産者 ブリュノ・アリヴェ
産地 フランス/コニャック地方
品種 ユニ・ブラン70%、コロンバール30%
賞味期限 2020年12月31日
容量 750ml

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