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<赤>ドメーヌ・フォン・シプレ フォン・シプレ・G

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<赤>ドメーヌ・フォン・シプレ フォン・シプレ・G

師匠フレッドの助言とレティシアの感性が生んだラングドックのシンデレラワイン!

前身はシャソルネイ・デュ・スッド。
当時ミネルヴォワにあるCh.ミルモンのオーナーだったロドルフは、2004年からフレデリック・コサールのアドバイスの下シャソルネイ・ドゥ・スッドのコラボワインをスタートする。
フレッドのスタイルを完全に継承したロドルフは、2015年、Ch.ミルモンを閉め、畑もカーヴもフォンシプレに移転したのを機に、S、Gを単独で仕込むようになる。
2018年、フレッドとのコラボを卒業し、フォン・シプレのS、Gとしてリリース!







【このワインについて】
2018年からフレッドとのコラボを卒業しフォン・シプレの名前でリリース!(ワインのコンセプトは変更なし)
キュヴェ「G」は(グルナッシュ)Gの頭文字。
Gのコンセプトは骨格のある華やかなワイン!


【2019vinは】
プルーン、カシス、干しイチジク、シソ、ユーカリ、アーモンドの香り。
ワインは滑らかかつジューシーで、甘みとコクのある豊潤な果実味に洗練されたミネラルと繊細でキメの細かいタンニンがきれいに溶け込む!
SO2無添加!軽くフィルター有り。


【2012/01】
果実果実とした香りというよりは、妖艶な花の甘〜い香り。
酸味控えめで澄んでいる中に果実の甘み。そして、ボリューム感がっちり。

酸いも甘いも知り尽くした、落ち着きある知的タフガイ。

2,310円[税込]

2019年 在庫:
数量:
2017年 在庫:
2016年 在庫:
2015年 在庫:
2014年 在庫:
2010年 在庫:
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生産者 レティシア・ウリヤック
産地 フランス/ラングドック地方
品種 グルナッシュ
タイプ ミディアムボディ
アルコール度数 14%
容量 750ml

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